El arroz de Calasparra: visita previa a la siembra
5 de marzo de 2026
Gracias a la Cooperativa del Campo Virgen de la Esperanza y a su presidente, Juan Egea López, hemos podido descubrir visitando los distintos campos de Calasparra en los que se cultiva este famoso arroz murciano llamado ‘bomba’, el estado de los mismos aún previos a la siembra.
Esto nos ha permitido comprobar la diversidad de cultivos del barbecho, el discurrir del agua y las diferentes fórmulas de explotación agrícola. Es impresionante el acopio de conocimiento que hace falta para trabajar un cultivo tradicional y conseguir que tenga un nombre tan reconocido.
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